Jabuka je vrlo ukusna i zdrava hrana, utoliko prije što se može na trpezi naći tokom cijele godine. Pektin jabuke djeluje na sluznice crijeva, ubrzava hidrolizu u želucu i crijevima, povećava alkalne rezerve u serumu, povećava koncentracuju vodonikovih jona. Daje se kod raznih oblika proliva kao kompot, preporučuje se naročito tokom ljeta, u slučajevima ljetnjih proliva. Jabuka sadrži: ugljene hidrate, mineralne materije, vitamine PP, A, B i C. Kao blagi sedativ upotrebljava se kuhana jabuka u vinu. Suha jabuka spada u vitaminske čajeve koji se piju tokom cijele godine. U kozmetici, jabuka je odličan tonik. Koristi se i kao voćna maska za lice.
Kažu: jedna jabuka dnevno sačuvaće nas od bolesti, a jedna jabuka za ljepotu može više nego sve teglice na polici sa tajnim receptima za ljepotu.
Osim toga, izuzetno povoljno utiče na rast kose: i to je briga za ljepotu.
Za kozmetičku primjenu uvijek se uzimaju nakisele jabuke, bolje je dejstvo, mada se mogu koristiti i sve one koje se nađu u kući.
Istrugana jabuka, stavljena kao kaša ne lice začas će očistiti kožu, osvježiti je i dati prirodan sjaja.
Kaša od kuhanih jabuka djeluje povoljno na izuzetno osjetljivu kožu: tu možete dodati dvije kapi maslinovog ulja.
Kod izrazito masne kože upotrijebite obavezno kisele jabuke, sirove, kuhane ili pečene.
Najbolja maska od jabuka za masnu kožu je ona od jabučne kaše kojoj je dodano ulupano bjelance. Jabuka treba da je kuhana.
Za suhu kožu upotrijebite jabuku sa malo bademovog ulja. Upotrijebite kuhanu ili pečenu jabuku.
Sirova jabuka koristi se samo za normalnu kožu.
Za kožu koja se lako zacrveni pri promjeni temperature, a to crvenilo postaje problem posebno u zimskim mjesecima, treba koristiti masku od strugane jabuke, malo mlijeka i jednog žumanceta. Sve se izmiješa i ova kaša drži na licu bar 15 minuta.
